وجبات عشاء خفيفة وسهلة: أفكار وجبات سريعة وصحية
هل تبحث عن أفكار عشاء سهلة وصحية؟ تحقق من قائمتنا للعشاء الخفيف والسهل التي تعتبر مثالية لأيام نهاية الأسبوع . من السلطات إلى البطاطس المقلية ، لقد قمنا ببذكرها في هذا المقال!
مقدمة:
يمكن أن يكون إيجاد الوقت لطهي عشاء صحي تحديًا ، ومع ذلك ، فإن تخطي العشاء أو الاعتماد على تناول الطعام في الخارج يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحتك على المدى الطويل. الخبر السار هو أنه من الممكن إعداد وجبات عشاء لذيذة وصحية دون قضاء ساعات في المطبخ. في هذه المقالة ، سوف نشارك بعض الأفكار لوجبات عشاء خفيفة وسهلة والتي تعتبر مثالية لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي وتوفير الوقت.
السلطات
سلطة يونانية بالدجاج المشوي
هل تبحث عن سلطة خفيفة ومنعشة مشبعة أيضًا؟ جرب صنع سلطة يونانية بالدجاج المشوي. هذه السلطة مليئة بالبروتين والدهون الصحية ، وهي مثالية لأولئك الذين يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات أو حمية البحر الأبيض المتوسط.
مكونات:
- الخس
- خيار
- طماطم
- بصل أحمر
- زيتون كالاماتا
- جبنة فيتا
- صدر دجاج مشوي
تعليمات:
- اغسل وقطع الخس والخيار والطماطم.
- قطعي البصل الأحمر إلى شرائح وأضيفيه إلى السلطة.
- ضعي فوق السلطة زيتون كالاماتا وجبنة الفيتا المفتتة.
- نضيف الدجاج المشوي في الأعلى.
- رشي زيت الزيتون والخل البلسمي.
سلطة الكينوا مع الخضار المشوية
هل تبحث عن خيار نباتي؟ جرب صنع سلطة الكينوا بالخضروات المشوية. هذه السلطة مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة ، وهي مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا.
مكونات:
- الكينوا
- بروكلي
- قرنبيط
- الفلفل الأحمر
- جزر
- بصل أحمر
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
تعليمات
- قم بطهي الكينوا حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- اغسل الخضار وقطعها.
- قلبي الخضار بزيت الزيتون والملح والفلفل.
- تحمص الخضار لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر قليلاً.
- في وعاء كبير ، اخلطي الكينوا المطبوخة والخضروات المشوية.
- رشي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون.
لحم البقر والبروكلي القلي السريع
هل تبحث عن وصفة سريعة وسهلة للقلي السريع وصحية أيضًا؟ جرب تحضير اللحم البقري والقرنبيط المقلي. هذا الطبق مليء بالبروتين والألياف ، وهو مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات .
مكونات:
- شريحة لحم الخاصرة
- زهور البروكلي
- ثوم
- زنجبيل
- صلصة الصويا
- زيت السمسم
- نشا الذرة
- أرز أو أرز قرنبيط (اختياري)
تعليمات:
- قطّع شريحة لحم الخاصرة إلى شرائح رفيعة.
- في وعاء صغير ، اخلطي الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وزيت السمسم معًا.
- في وعاء صغير آخر ، اخلطي نشا الذرة مع الماء لعمل خليط.
- سخني مقلاة كبيرة على نار عالية.
- أضيفي شرائح اللحم واقليها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تحمر.
- يُضاف البروكلي ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى ينضج.
- يُسكب مزيج الثوم والزنجبيل فوق اللحم البقري والبروكلي ويُقلب لمدة دقيقة أخرى.
- نضيف نشا الذرة ويقلب حتى يصبح مثل الصلصة
تقلى التوفو والخضروات
هل تبحث عن خيار نباتي أو مقلي سريع التحضير؟ جرب صنع التوفو والخضروات المقلية. هذا الطبق مليء بالبروتين والألياف ، وهو مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
مكونات:
- التوفو ثابت
- زهور البروكلي
- الفلفل الأحمر
- جزر
- البازلاء الثلوج
- ثوم
- صلصة الصويا
- خل الأرز
- زيت السمسم
- نشا الذرة
- أرز بني أو كينوا (اختياري)
تعليمات:
- نقطع التوفو إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل الخضار وقطعها.
- في وعاء صغير ، اخلطي الثوم وصلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم ونشا الذرة معًا.
- سخني مقلاة كبيرة على نار عالية.
- يُضاف التوفو ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني.
- أضيفي الخضار واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى تنضج.
- نسكب الخلطه فوق التوفو والخضروات ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
- قدمه فوق الأرز البني أو الكينوا (لخيار نباتي).
شوربة الطماطم مع الجبن المشوي
هل تبحث عن وجبة كلاسيكية مريحة وصحية أيضًا؟ جرب صنع حساء الطماطم بالجبن المشوي. هذه الوجبة مثالية لأولئك الذين يريدون شيئًا دافئًا وملئًا في ليلة باردة.
مكونات:
- طماطم
- بصلة
- ثوم
- مرق الدجاج أو الخضار
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل
- الخبز والحبوب الكاملة
- جبنة الشيدر
تعليمات:
- اغسلي الطماطم والبصل والثوم وقطعيها.
- سخني اناء كبير على نار متوسطة.
- يُضاف زيت الزيتون والبصل ويُقلى لمدة 2-3 دقائق.
- يُضاف الثوم والطماطم ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- إضافة المرق وتقديمهم ليغلي.
- خففي الحرارة واتركي الطعام ينضج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم.
- استخدم خلاطًا غاطسًا أو خلاطًا عاديًا لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا.
- يتبل بالملح والفلفل.
- نحمص الخبز وأضف جبنة الشيدر.
- قدمي الشوربة مع ساندويتش الجبن المشوي.
شوربة الدجاج والخضروات
هل تبحث عن خيار شوربة دسمة وصحية؟ شوربه الدجاج والخضروات. هذا الحساء مليء بالبروتين والخضروات ، وهو مثالي لأولئك الذين يريدون وجبة مريحة ومغذية أيضًا.
مكونات:
- صدر دجاج
- جزر
- كرفس
- بصلة
- ثوم
- مرقة دجاج
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل
تعليمات:
- اغسل وقطع الجزر والكرفس والبصل والثوم.
- سخني اناء كبير على نار متوسطة.
- يُضاف زيت الزيتون والبصل ويُقلى لمدة 2-3 دقائق.
- يضاف الثوم والجزر والكرفس ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- يُضاف صدر الدجاج والمرق ويُغلى المزيج.
- خففي النار واتركي الحساء ينضج لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتنضج الخضار.
- أخرجي الدجاج وقطعيه بالشوكة.
- أضف الدجاج المبشور إلى القدر.
- يتبل بالملح والفلفل.
الأسئلة الشائعة
س: هل وجبات العشاء الخفيفة والسهلة صحية دائمًا؟
ج: ليس بالضرورة. قد تحتوي بعض خيارات العشاء الخفيفة والسهلة على نسبة عالية من الصوديوم والسكر، أو الدهون غير الصحية. من المهم اختيار خيارات العشاء الخفيفة والمغذية.
س: هل يمكنني تناول وجبات خفيفة وعشاء سهل؟
ج: إطلاقا! يمكن إعداد العديد من خيارات العشاء الخفيفة والسهلة في وقت مبكر ، مما يوفر لك الوقت ويضمن لك الحصول على وجبات صحية جاهزة طوال الأسبوع. تشمل بعض الخيارات الرائعة لإعداد الوجبات السلطات والبطاطس المقلية والشوربات.
س: هل يمكنني تقديم عشاء خفيف وسهل بميزانية محدودة؟
ج: نعم بالتأكيد! هناك العديد من خيارات العشاء الخفيفة والسهلة المناسبة للميزانية التي يمكنك صنعها في المنزل. تشمل بعض الخيارات الرائعة الحساء والبطاطس المقلية والسلطات والخضروات المشوية. يمكنك أيضًا توفير المال عن طريق شراء المكونات بكميات كبيرة والتخطيط لوجباتك مسبقًا.
الخاتمة
لا يجب أن يكون تناول العشاء الخفيف والسهل مملًا أو لا طعم له. بقليل من الإبداع والتخطيط ، يمكنك إعداد وجبات لذيذة ومغذية ومثالية لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة. سواء كنت في حالة مزاجية لتناول السلطة أو القلي السريع أو الحساء ، هناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن فكرة عشاء سريع وصحي ، جرب أحد هذه الخيارات الخفيفة والسهلة!
تعليقات
إرسال تعليق